三陸・石巻より海のめぐみをお届けします
取扱商品
生かき、かき加工品
生かきの処理場
美しく澄みわたる海、豊かな自然の恵み三陸のかき。美味しく、味わい深い逸品です。
心をこめて育ててくれた人の想いをそのまま皆様のもとへお伝えしたいと思っています。
生かきの包装ライン
かきは鮮度が命です。三陸のきれいな海で育ったかきを紫外線殺菌された海水で洗浄し、細心の注意を払いながらパッキングしています。安心とおいしさを新鮮にお届けいたします。
- みやぎの牡蠣は、気仙沼湾から松島湾にかけて養殖されています。宮城県の主要な養殖で、全国2位の生産量を誇ります。
- 宮城県の海域は、リアス式海岸で波が静かでかつ水温が適しており、周りの豊富な自然により河川から栄養が流れ込んでくる環境で養殖しています。
- 牡蠣はグリコーゲンやタウリン、亜鉛など多くの栄養素を持っており「海のミルク」とも呼ばれています。
三陸産 生わかめ
わかめの水揚げ風景
恵み豊かな三陸の海で育ったわかめの収穫です。
保原では長年にわたり、旬のおいしいわかめを鮮度と品質にこだわりをもった漁師さんたちから、安定した供給をうけ、皆様の食卓へお届けしています。
わかめの包装ライン
旬に獲れた鮮度の良さをそのまま召し上がっていただけるよう、安全性と品質にこだわりました。
「HACCP」システムの導入により、衛生的なクリーンルームから保原商店の製品が誕生していきます。
- 三陸のわかめは、6〜8月から養殖を開始し、3〜4月頃に収穫します。
- 人間のからだに必要なミネラルをたっぷり含み、食物繊維も豊富な健康食材です。
- 低カロリーで、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富にあり、フコステロールやペプチドも含まれていて、体質改善にとても適した食材です。
三陸産 めかぶ
- わかめのめかぶ(芽株)はヌメリが強く、栄養も豊富で定番の健康食品です。
- めかぶのヌメリ成分にはアルギン酸が含まれており、余計な塩分やコレステロールを吸着し対外へ排出する作用があります。
